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大学生开设特色猪蹄店,一月卖出5000只猪蹄

大学生创业群体中,餐饮加盟成了首选项目,而众多特色餐饮中,开设一家特色猪蹄店,成了不少学子们的努力方向。

曾经的猪蹄西施,猪蹄三千金等特色主题店,10平米不到的小店,都创造了一月卖出5000只猪蹄的记录,一只猪蹄平均15元,5000只至少可以卖出75000元,还有搭配其他的特色菜品,可想而知,按照主食60%的营业销售占比,那么还有40%其他营业收入,一月下来开设一家特色猪蹄店至少10万以上营业收入,出去费用至少利润也是5万以上,可想而知,投资小见效快的项目,特色猪蹄店是成功的,多么收市场欢迎,有多少人钟爱啃猪蹄。

 

小店小作为精品店更标准

只奔猪蹄特色猪蹄店主打精品店市场,猪蹄更加标准化,操作更多简单化。无需厨师即可开店!

在国内,普通大众创业70%都会选择餐饮行业,但是成功的可能只占这70%的一小半,不成功是原因千千万万种,但成功都有一个相似点,都有一个成功的运营法则。

竞争策略:产品控制+品牌化

不要害怕竞争,有比较的情况下最终还是品质来决定。只奔猪蹄店单店一年卖出30万只猪蹄,这就是竞争力的保证。一靠食材、二靠工艺。一方面我选择进口猪蹄,而且全是前蹄。猪蹄的口感差异很大,猪的前蹄更加鲜美,而后脚蹄则差很多,很多商家为了压缩成本给用户吃的是后蹄,这在我这里根本无法容忍,在贩卖猪蹄的过程中,发现很多欧美国家不吃猪蹄,他们的猪蹄往往出口到亚洲国家,价钱比国产的猪蹄贵不了多少,但品质好的不是一点点,猪肉的质量有目共睹,毕竟还要经过海关等部门检验,在实验过几十个国家的猪蹄后,选择了其中一家大型百年肉企的猪蹄)。

装修策略:极简特色为主,豪华装修请三思

特色小餐馆的经营管理,不能以大餐厅的标准来经营。很多餐饮人都清楚,在年轻人的主消费战场力,餐厅的装修也算的上一种效果持久的营销方法,那面积优势不明显的小餐馆,要装修的让人想进入,敢进,愿意进。

 

营销策略:健康,养颜,交朋友

开设特色猪蹄店小项目,要有自己的产品特色宣传,我们提倡的不断做好吃的,美味的猪蹄,还要有养颜的特点,脱脂处理,不腻不肥。小生意,小生意自然不用像大餐厅那样,什么都是硬性标准来,而是要想对待自己朋友一样去对待每一个客户,不刻意、不复杂,简单真诚的去和顾客交谈、真心的去介绍菜品,满足其消费需求,让顾客满意!

 

只奔猪蹄特色猪蹄店,店面可大可小,20万起就可开一家属于自己的特色餐厅,还有公司全部团队为您出谋划策!

您准备好了么,接下来就是撸起袖子跟着干!

 

全国只奔猪蹄加盟连锁电话:400-108-5538

 

公司地址:重庆市渝中区龙湖时代天街2号楼14-21
咨询电话:13320356445

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