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吃货遍布全国,拉动特色餐饮行业可持续发展

重庆是一座来了就不想走的美食之都。尤其是最具地域代表性“麻辣口味”的网红餐厅,无论是本地市民还是外地游客都会争相“打卡”,排队候餐便成为一件司空见惯的事。百米排队、千号排队、名人排队、天台排队、黄牛党排队……重庆餐饮的持续火爆催生出各种“重庆餐饮式排队”现象。

 

2017年,全国餐饮门店数达581万,比上年下降3.48%,少了21万家!2018年,餐饮行业水大、鱼大,将进入更加残酷的淘汰赛!

这一年,餐饮转型升级的速度进一步加快,先行者已经尝到甜头,更加快马加鞭,继续拉大与对手的差距。

跟不上的,将进一步陷入困境,而且无所适从,做啥似乎都没有效。

 
近日,在重庆新世界百货5楼,只奔猪蹄特色餐饮店,发生一件排队候餐新鲜事:一家主打特色猪蹄品牌连锁店,竟然向排队候餐的消费者发起了电影票,劝说排队时间2小时以上的消费者取完排号单后先看电影,再来吃猪蹄。

 

据店面负责人介绍:在重庆同品牌的其他直营连锁店也是天天排队,新世界百货这家店由于没有场地限制,无法摆放足够候餐的候餐椅,“粉丝们一站就是一两个小时以上,太让人心疼了!”由于特色猪蹄店楼上正好旁边有影院,所以灵机一动买来电影票。“排号单上计算时间有可能排队两小时以上的,我们免费提供电影票,这样可以让候餐的时光不被白费,也是回报粉丝们的一种宠爱”“也特别感谢影院的支持给予特殊优惠,使得这个事情能做成。”她表示:“超两小时以上排队送电影票”能否持续取决于消费者的自主选择。

餐饮经营离不开创新,温馨,贴心的服务,吃货遍布全国,拉动特色餐饮行业可持续发展就看餐厅用心多少在。只奔猪蹄特色猪蹄专营店就是这样,小猪蹄大智慧!抓住食客的胃的同时还抓住了食客的心。

公司地址:重庆市渝中区龙湖时代天街2号楼14-21
咨询电话:13320356445

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